口味：甜香软嫩
时间：40分钟
原料牛肉800克，熟芝麻100克。
调料八角5克，花椒粒、桂皮各少许，精盐1小匙，白糖3大匙，五香粉1/2小匙，植物油、香油各1大匙。
制作步骤
1牛肉洗净，放入沸水锅中汆烫至熟，捞出切粗条；八角、花椒粒、桂皮装入纱布袋中，封紧。
2锅中加入少量清水，下入牛肉条，加入植物油、五香粉、调料包，转小火烧至汤汁收干。
3加入精盐、白糖调匀，出锅装盘，撒上熟芝麻拌匀，淋入香油即可。