口味：鲜香嫩滑
时间：60分钟
原料猪肉馅300克，生菜叶6片。
调料辣椒末、姜末、蒜末各少许，蚝油1小匙，水淀粉1大匙，精盐、酱油、八角粉、香油各适量。
制作步骤
1生菜叶洗净，放入沸水中焯烫一下，沥干。
2猪肉馅放入碗中，加入酱油、精盐、香油、姜末、蒜末、八角粉调匀成馅料，卷入生菜叶中。
3放入蒸锅蒸熟，取出后切段装盘；炒锅加水、蚝油、辣椒末、水淀粉烧沸，浇在菜卷上即可。